Грибы этим летом появились с опережением «графика» почти на две недели. Спасибо за это погоде — теплые и дождливые дни, аккуратно чередуясь  друг за другом,  раньше времени пробудили грибницы. 

Жители Бурятии сейчас не нарадуются. Они публикуют в соцсетях корзинки с маслятами и шампиньонами. Первые маслята выросли и в Хоринском районе. Еравнинцы, как и хоринцы, ждут рыжиков и груздей, которыми особенно любит полакомиться местное население. А в Тунке, по рассказам выходцев оттуда, любят собирать маслята. Их там не только солят и маринуют, но и замораживают. У закаменцев в особом почете грузди. Они везде растут там богато, поэтому, как и на Байкале, в этом районе не остаются без грибных запасов. Их там тщательно заготавливают на зиму, как черемшу. Грибами богаты кижингинские и джидинские леса. Знатоки специально выезжают туда, у каждого есть укромное место в лесу, поэтому собиратели редко уходят оттуда без полных ведер. 

И все же главным грибом бурятских лесов считается масленок. В южных районах он с более светлой шляпкой, а в северных - с темной. Бурятский  масленок растет на песчано-каменистых местах в сосновых лесах, коих много у нас. 

0+

Спр. по тел. 21-41-49